パーティで活躍するテーブルウェア1


ここではパーティを開く時やお客様をお招きする時に、用意しておくと便利なテーブルウェアを紹介していきます。



食器の形


食器にも珍しい形やサイズがあり、基本の使い方以外にも、創造性豊かに利用範囲を広げることができます。

左の食器は、根強い人気があるイタリア リチャードジノリ社のイタリアンフルーツで、限定販売されたパーティセットです。ビュッフェパーティでは大皿が必要になることが多いので、このような大皿やオーバルプレートは是非とも用意しておきたいものです。
また角皿は洋食器としては珍しいものですので、ビュッフェパーティのお取皿用としてでなく、コース料理に一品特徴のある料理を出したい時に、このお皿に盛り付けてお出しすると、印象に残るものとなるでしょう。

左の食器はアメリカ フィッツ&フロイツ社のオウムをあしらった食器です。こうした仕切りで料理を区分けできる食器も、いろいろな料理をお出しする時にパーティで活躍します。また変わったデザインの食器がひとつでもパーティにあれば、お客様に話題を提供することができます。

左のグラスセットはヴェネツィアングラスのものです。ヴェネツィアングラスは、遥か1000年の昔から王侯貴族が愛してきたガラスの王様で、装飾が大変華やかですので、パーティなどで飲物をサービスする時に、お客様に強い印象を与えることができます。

左のグラスはヴェネツィアで購入したものですが、24金だけが生み出すことのできる真紅は、お部屋のアクセントにもなります

小型のプレートでも、円形ではなく、いろいろな形のものが市販されています。カナッペやプティフールなどをお出しする時に、使ってみてはいかがでしょうか?
オーストリア アウガルテン社 ビーダーマイヤー シリーズのお皿です。    イタリア リチャードジノリ社 インペロ・ジュリエッタ シリーズのお皿です。







誰でもできる食卓の演出へ